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夏峥，药物化学专业博士，副教授，淄博市高层次人才，淄博职业技术大学优秀教师、优秀共产党员。现任制药与生物工程系生物技术教育教学部主任，全国生物技术职业教育教学指导委员会生物检验专业委员会委员、全国食品产业职业教育教学指导委员会食品营养专业委员会委员、山东省食品科学技术学会和山东省生物化学与分子生物学学会理事、山东省学校卫生协会专家委员会委员。主要讲授《仪器分析》、《药物化学》、《生物分离与纯化》等专业课程。

主持完成厅市级以上研究课题8项，到账经费40万元；发表中文核心以上论文8篇；授权专利5项，其中发明专利2项；获得山东省教学能力大赛二等奖1项，厅市级以上教科研成果奖5项；建设省级课程1门，主编教材3部。指导学生获得山东省职业院校技能大赛一等奖、三等奖各1项，山东省大学生创新创业大赛银奖、铜奖各1项，省级及以上技能大赛获奖20余项。作为主要成员参与完成了3门国家级课程、5门省级课程、3个省级教学团队、1个省级资源库、1个省级科技成果转化中试基地、1个市级校城融合平台。