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赵喜云，微生物学专业博士，讲师，淄博市高层次人才。现任制药与生物工程系专任教师，主要讲授《微生物应用技术》《酶工程》《食品添加剂》等专业课程。

主要研究方向功能微生物菌种选育、遗传分析及应用研究，以第一作者在Plos Genet等公开发表SCI论文3篇，核心论文1篇，获大北农科技奖--植物营养奖（国家科技部备案登记奖项）。主持教科研项目2项，作为主要工作者曾参与国家重点研发计划1项、北京市科研项目1项。指导学生获得省级比赛一等奖2项，三等奖2项，作为选手参加省级比赛获金奖1项，二等奖2项，三等奖1项。